“Pastificio Attilio Mastromauro – Granoro Srl” در کوراتو در جنوب ایتالیا قرار دارد و از گذشته تاکنون بهترین منطقه شناخته شده برای داشتن گندم دوروم در ایتالیا و اروپا است. این منطقه یکی از سنتی‌ترین مناطق تولید پاستا است.آتیلیوماستروماورو، از نوادگان خانواده‌ای قدیمی از صنعتگران تولید پاستا از اوایل قرن بیستم بوده است. او در سال 1967 کارخانه جدید تولید پاستا را با نام تجاری گرانورو تاسیس کرد. هدف او توجه به کیفیت و ارگانیک بودن محصول گرانورو با وجود برندهای زیادی که در آن زمان وجود داشتن، بود.گرانورو با آرد گندم 100 درصد یا همان آرد سمولینا که در ایتالیا و سایر کشورها شناخته شده است تولید می‌شود.راز این محصول در انتخاب سمولینا با کیفیت و نوآوری برای طراحی یک محصول منحصربه‌فرد است.

برترین ویژگی که این محصول را از بقیه جدا می کند، کیفیت عالی، محصولات ارگانیک و حفظ رنگ، بو، خاصیت ارتجاعی و ... آن بعد  پخت است.