سیاه دانه چیست؟

سیاه دانه طعمی تلخ دارد و به عنوان ادویه در مواد غذایی به خصوص ترشیجات استفاده می‌شود. این دانه بومی جنوب غربی آسیاست و از قدیم به عنوان ضد انگل، ضد باکتری و مسهل استفاده می‌کردند. مصرف سیاه دانه برای زنان شیرده مفید است، زیرا باعث افزایش ترشح شیر می‌شود. نام‌های دیگر سیاه دانه، سیاه تخمه، سرنیچ سیاه، سنوخ سیاه، کمون اسود، شونیز، شونوز و کمون هندی است.

خواص درمانی سیاه دانه برای درمان بیماری‌ها و سلامت بدن

تحقیقات نشان داده است مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در سیاه دانه در درمان دیابت، سل، بیماری‌های قلبی و عروقی، کم خونی و میگرن مفید است.

اسید‌های چرب ضروری فراوان موجود در سیاه دانه آن را به نوعی مواد غذایی ضد سرطانتبدیل کرده که در حفظ سلامت پوست و مو نیز مفید است.

سیاه دانه آهن و پتاسیم فراوانی دارد و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، باعث رفع مسمومیت خونی و یبوست می‌شود.

سیاه دانه دارای خواص بسیار زیادی از جمله در درمان سرطان ها، درمان زخم معده، نابودی سموم در کبد و نیز تنظیم سیستم گوارش بدن دارد.

افرادی که بعد از ابتلا به سرماخوردگی مدام عطسه می‌کنند می‌توانند جوشانده مخلوط سیاه دانه بوداده و روغن زیتون را به مدت یک دقیقه روی پیشانی خود مرهم کنند. این مخلوط به آن‌ها کمک می‌کند تا از شر عطسه‌ها خلاص شوند.

برخی از درمانگران طب سنتی بر این باورند که سیاه دانه جویده شده و ترکیب شده با بزاق دهان موجب درمان زگیل می‌شود.

افراد مبتلا به سینوزیت بهتر است در فصل پاییز هفته‌ای یک بار از بخور سیاه دانه استفاده کنند.

مصرف سیاه دانه در وعده‌های غذایی برای خانم‌های سردمزاجی که شیر آن‌ها برای نوزادشان کم است موثر است و به مرور موجب افزایش شیر آن‌ها می‌شود.

. منبع بی نظیر فیبر است

فیبر فایده‌های بسیار زیادی دارد از بهبود دستگاه گوارش گرفته تا حذف کلسترول اضافی موجود در روده‌ها.

۲. برای گوارش عالی است

حفظ سلامت دستگاه گوارش بسیار ضروری است چون منبع تمام فرایندهای سوخت و ساز بدن به شمار می‌رود.

۳. از زخم معده جلوگیری می‌کند

بعضی از مطالعات انجام شده اثبات کرده‌اند سیاه دانه با پیشگیری از به وجود آمدن زخم در لایه‌ی محافظی مخاط درون معده در جلوگیری از ابتلا به زخم معده نقش دارد.

خواص درمانی سیاه دانه ۴: برای بیماران دیابتی مفید است

اگر زمانی تشخیص داده شد به نوع خاصی از دیابت مبتلا شده‌اید، می‌توانید نصف یک قاشق چایخوری سیاه دانه را داخل چای بریزید و هر روز صبح از آن بنوشید تا به تنظیم قند خون‌تان کمک کند.

۵. از سلامت کبد محافظت می‌کند

کارکرد اصلی کبد حذف مواد سمی و مواد شیمیایی است که برای سلامتی مضر و خطرناک هستند. مصرف کردن سیاه دانه از کبد شما در برار آسیب ناشی از آن مواد سمی و مواد شیمیایی محافظت می‌کند.

۶. دارای عوامل ضد باکتریایی است

در بعضی از مطالعات انجام شده گزارش شده است که سیاه دانه دارای عوامل ضد باکتریایی قدرتمندی است که حتی قادر هستند MRSA – یک نوع باکتری که درمان آن مشکل است – را نابود کنند.