برنج طارم دودی کیلویی
قیمت کالا : ۱,۹۰۰درام
موجود در انبار: ۵
برنج طارم دودی کیلویی
چرا این برنج به اسم برنج دودی مرسوم است. در گذشته برای نگهداری برنج و ضدعفونی مواد غذایی آن را دودی می کردند زیرا دود شامل درصد زیادی از مواد شیمیایی است و باعث از بین رفتن میکروب در مواد غذایی و افزایش ماندگاری آن می شود ولی امروزه بیشتر برای ایجاد تنوع و طعم متفاوت در مواد غذایی از این روش استفاده می کنند. برنج ایرانی خود دارای انواع مختلفی است که هرکدام به خودی خود ویژگی ها و خصوصیات منحصر بفردی دارند که از این میان می توان به برنج دودی اشاره کرده که بسیار خوش عطر و طعم بوده و طرفداران بی شماری دارد. به همین دلیل نیز همه ساله، تولیدکنندگان و کشاورزان بی شماری اقدام به کشت برنج دودی می کنند
روش پخت برنج
توصیه می کنیم برای اینکه برنج دودی عطر و طعم خود را حفظ کند و کیفیت پخت و مزه خود را به همراه داشته باشد آن را به صورت آبکش طبخ کنید.
ابتدا برنج دودی را شسته و به آن آب و نمک اضافه کنید و به مدت چند ساعت آن را خیس کنید سپس آن را درون قابلمه قرار دهید و به ازای هر پیمانه برنج سه پیمانه آب اضافه کنید و آن را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.
سپس آب برنج را توسط آبکش خالی کنید. سپس برنج را به قابلمه برگردانید و مقداری روغن به آن اضافه کنید و روی آن یک دمکش قرار دهید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه دم بکشد.
-
برای کسب اطلاعات بیشتر از فرم زیر استفاده نمایید.